Sirup
Verschiedene Sirup und Punsch aus Früchten, Kräuter und Gewürzen.
Gonfi/Gelee
Verschiedene Gonfi`s und Gelee`s aus Früchten, Gemüse, Kräuter und Gewürzen.
Süäss/Suur
Verschiedenes süss/saures aus Gemüse, Früchte, Kräuter und Gewürzen.
Süss/Sauer Eingemachtes passt hervorragend zu Käse, Raclette, Grilladen, "Gschwellti" oder auch einfach Snack Zwischendurch.
Chutney
Verschiedene Chutney aus Gemüse, Früchte, Kräuter und Gewürzen.
Definition von Chutney: Scharf gewürzte Saucen aus zerkleinerten Früchten und Gemüse mit Gewürzzusätzen. Ursprünglich kommt Chutney aus Indien.
Chutney passt hervorragend zu Käse, Raclette, Grilladen, "Gschwellti", als Sauce/Beilag oder auch einfach Snack Zwischendurch.
Essig
Verschiedene Geschmacksrichtungen an Essig.
Senf
Verschiedene Geschmacksrichtungen an Senf.
Gut zu wissen: Senf verliert mit der Lagerung an Schärfe. Eine kleine Probierprobe vor dem Verwenden empfiehlt sich deshalb.
Das Sortiment wird laufend ergänzt.
Da ich saisonale Produkte verwende, wird es nicht alle Produkte zu jeder Zeit an Lager haben.
Ich verwende hauptsächlich eigene, saisonale Produkte. Was bei mir nicht wächst beziehe ich aus umliegenden Höfen oder was dort nicht vorhanden, beim Grossverteiler.